INTOLERANCIA A LA HISTAMINA por Inés

A algunas personas no les sienta bien la histamina y algunos alimentos.
¿ Qué es la histamina?
La histamina es necesaria para la vida. La histamina se encuentra en todos los alimentos. También que ser eliminada por la orina. Algunos de los problemas son:

- dolor de cabeza.
- diarrea.
- dermatitis.

Hay algunos alimentos que tienen mucha y otros poca histamina:

Contienen mucha: Los mariscos, la familia de la naranja, los frutos secos o la leche de vaca.
Con poca : Lechuga, azúca de caña, ternera, pollo...

El problema es cuando nuestro cuerpo no puede transformar y eliminar por la orina la histamina.